Te deseamos unas Felices Fiestas

Soul Food Nights 2021

El pasado 22 de noviembre colaboramos en la VIII edición de Soul Food Nights. Evento solidario que une alta gastronomía y moda con el objetivo de recaudar fondos para Acción contra el Hambre.

Aquanaria colaboró en el evento con una mesa en la tienda Barbour de Madrid en la que el chef Carlos Urrutikoetxea, del restaurante El Señor Martín, deleitó a los comensales con un exclusivo menú basado en lubina Aquanaria.

Si quieres más información sobre como se desarrolló este evento puedes hacerlo pinchando aquí.

Calendario solidario por La Palma

Siguiendo fieles a nuestra filosofía solidaria, no hemos querido dejar pasar la oportunidad de aportar nuestro granito de arena a los afectados por el volcán de La Palma. Para ello desde Aquanaria hemos colaborado en la realización de un calendario solidario para recaudar fondos, que irán destinados a la ONG World Central Kitchen del chef José Andrés.

El calendario recoge el trabajo del fotógrafo Julio Herrera en su visita a la isla hace unas semanas. Si quieres más información puedes obtenerla en nuestro blog.

Receta exclusiva para profesionales:
Lubina al Wellington
por Juan Santiago

La receta que te enviamos este mes en exclusiva ha sido creada por el chef Juan Santiago del Restaurante Hestia de Las Palmas (Gran Canaria). Una receta que creemos muy apropiada para estas fechas y en la que Juan Santiago envuelve nuestra lubina Aquanaria con hojaldre.

Te recordamos que cada mes te enviaremos una nueva receta exclusiva a través de nuestro newsletter dirigido a profesionales.

Si quieres ver la receta completa solo tienes que hacer clic en el siguiente enlace.