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Incluye una receta exclusiva de los hermanos Torres
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Newsletter profesionales: Nº2
Octubre 2021

¡Hola!

Algunos de los objetivos que tenemos en Aquanaria es que este newsletter te ayude a conocernos mejor, a tener información sobre nuestras lubinas y a compartir contigo temas que creemos que pueden ser de tu interés como profesional. Por eso, cuando estábamos pensando en los contenidos de este mes rápidamente nos acordamos de una de las preguntas que más nos hacen; ¿qué comen las lubinas de Aquanaria?

Como imaginarás, la alimentación es un aspecto fundamental para nosotros. Su impacto en el sabor, aroma y en otras propiedades organolépticas del producto en la mesa es realmente importante y por eso le prestamos mucha atención.

Si quieres conocer en detalle cómo es la alimentación de nuestras lubinas, hemos preparado una entrada en nuestro blog en la que te hablamos de ella en detalle. Sin embargo, a modo de resumen, podemos destacar que está adaptada a la talla y edad del animal, que tiene un mínimo del 40% en proteína y además se fundamenta en el pescado.
Y además...
¿Te apetece descubrir una nueva receta con nuestras lubinas Aquanaria? ¿Quieres saber en qué otros proyectos colaboramos? Te lo contamos a continuación.
Estamos en Salón Gourmets

Hasta el día 21 de este mes de octubre, estamos presentes en el Salón Gourmets que se celebra en Madrid. Si tienes pensado asistir y quieres conocernos en persona, nos encontrarás en el stand de Canarias. Allí estamos realizando además diferentes showcookings con nuestras lubinas como protagonistas.

Si quieres más información sobre el evento y localizar nuestra ubicación, puedes hacerlo visitando la web del salón.
Vuelve Chefs for children

Después de que el año pasado tuviera que ser suspendido, Chefs for children vuelve a celebrarse este año. Se trata de un evento solidario que tendrá lugar el próximo día 25 de octubre en Marbella y con el que desde Aquanaria venimos colaborando desde su creación, siempre con nuestras lubinas como protagonistas.

Su principal objetivo es del promover una alimentación sana entre los pequeños y ayudar a los más necesitados.
Receta
Receta exclusiva para profesionales:
Lubina con bimis y cava
por los hermanos Torres

Como ya sabrás, nuestra newsletter incluye cada mes una receta exclusiva elaborada por alguno de los mejores chefs del momento.

En esta ocasión hemos viajado hasta Barcelona para descubrir una elaboración creada por los hermanos Torres con nuestra lubina Aquanaria.

Si quieres ver la receta completa no la busques en nuestra web, solo está disponible en el siguiente enlace.
 
 
 
 

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